Second de Cuisine - Corps-Nuds, France - Thedra

Thedra

Entreprise vérifiée

Corps-Nuds, France

il y a 14 heures

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description**:
Au sein d'un restaurant d'entreprise, vous travaillez au sein d'une brigade de 6 personnes

Horaires du lundi au vendredi 7h-15h

**Vos missions**:

- Assister le/la Chef(fe) de cuisine dans la préparation des plats
- Superviser une brigade en l'absence du/de la Chef(fe)
- Gérer les stocks et passer les commandes de produits nécessaires
- Contrôler la réception des marchandises
- Mettre en oeuvre les normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'élaboration de nouveaux menus et de plats spéciaux

Vous vérifiez en permanence la satisfaction des clients, contrôlez le respect des règles d'hygiène, supervisez la réalisation des plats, réalisez les plannings de l'équipe et gérez les stocks
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
- Expérience confirmée en tant que Second(e) de Cuisine ou poste similaire
- Connaissance approfondie des méthodes de cuisine et des normes d'hygiène
- Aptitude à gérer un service de restauration de manière autonome
- Créativité et passion pour la gastronomie

Une première expérience sur un poste similaire est exigée

**Salaire**: de 2000EUR à 2900EUR par MOIS + 0

**Rémunération**:
entre
2000.00

€ et
2900

€
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