Maître D'hôtel Responsable - Honfleur, France - Hôtel Les Maisons De Léa, Restaurant Le Tourbillon

Hôtel Les Maisons De Léa, Restaurant Le Tourbillon

Entreprise vérifiée

Honfleur, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description du poste**

TOURBILLON est le restaurant bistronomique de l'Hôtel** & Spa "Les Maisons de Léa" à Honfleur.

Au bord de la mer en Normandie, dans le centre d'Honfleur (15 min de Deauville), TOURBILLON est un restaurant chaleureux & gourmand, Maître restaurateur. Notre cuisine est réalisée uniquement à base de produits frais et de saison. Vous rejoindrez notre équipe, dans une atmosphère de travail agréable et conviviale.

**Maître d'Hôtel, vos principales missions seront**:

- Responsabilité de l'équipe de salle et du bon déroulement du service : prendre les réservations et les commandes, accueillir les clients, coordonner les activités entre la cuisine et le service, conseiller les clients, s'assurer de la satisfaction client.
- Management et animation de l'équipe : motiver, intégrer, former, gérer les conflits. Vous serez le garant du bon vivre ensemble en maintenant un climat motivant.
- Responsabilité des caisses : contrôler les caisses, réaliser les clôtures, fermer l'établissement.
- Gestion des plannings : gérer et suivre les heures planifiées et réalisées, piloter en fonction des réservations

**Nous vous proposons**:

- Des défis intéressants et variés
- De participer et d'animer des évènements à thème et originaux (Petit-déjeuner, déjeuner, dîner, cocktail, apéritif, mariage, soirée etc.)
- Des tâches diversifiées au sein d'une entreprise aux activités multiples
- Des évolutions possibles
- Des réductions tarifaires Groupe

**Vos atouts pour nous rejoindre**:

- Vous êtes issu(e) d'une formation hotellière ou d'une expérience similaire.
- Vous disposez d'une première expérience réussie mettant en avant une bonne expertise terrain et un tempérament de leader reconnu.
- Vous avez le sens inné du contact, une forte sensibilité client, de la rigueur et de l'aisance en management
- Vous maitrisez l'anglais

**Informations complémentaires**:

- 39 heures semaine / 2 jours de repos minimum
- Un planning convenu en avance
- Salaire selon expérience
- **Logement possible**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail