Stage Cuisine - Issy-les-Moulineaux, France - Courtyard Paris Porte de Versailles

Courtyard Paris Porte de Versailles
Courtyard Paris Porte de Versailles
Entreprise vérifiée
Issy-les-Moulineaux, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Rattaché(e) au Chef de Cuisine ainsi qu'à ses subordonnés, vous suivrez au quotidien le rythme du département cuisine de l'hôtel. Le/la stagiaire cuisine supportera ses collègues dans leurs tâches quotidiennes.

Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres:

- Assurer la production et le dressage des plats qui lui seront attribués en suivant les directives de sa hiérarchie ;
- Suivre les fiches techniques ;
- Maintenir la qualité des plats (température, dressage, portions etc..) ;
- Envoyer les plats dans le temps imparti ;
- Etre amené à gérer les stocks ; réceptionner les marchandises, vérifier, ranger les stocks selon les normes ;
- Prendre connaissance et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Profil Recherché

Vous avez intégré un cursus hôtelier/restauration, et avez déjà des bases. Passionné par la cuisine, vous souhaitez vivre une expérience pour apprendre le métier de cuisinier auprès de professionnels confirmés.

Qualités nécessaires:

- Excellente présentation ;
- Rigueur et organisation ;
- Passion pour la restauration ;
- Motivation et bon état d'esprit ;
- Polyvalent ;
- Dynamique et investi.

Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 4-6 mois

Rémunération : 4,35€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end

Lieu du poste : En présentiel
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