Responsable Restauration - Marseille, France - Sodexo
Description
Nous recherchons un Responsable Restauration pour un établissement de santé situé à Marseille et réalisant **1300 couverts par jour**.Rattaché(e) à la Directrice de site, vous encadrerez en collaboration une équipe de 30 personnes.
- Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks en collaboration avec les équipes
- Garantir la qualité de la prestation
- Réaliser la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
- Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.
- Contrôler le PMS (plan de maitrise sanitaire)
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité
- Localisation : Marseille (13)
- Date prise de poste : Printemps 2024
- Amplitudes horaires : 07H45 - 16H15
- Salaire mensuel : 2900 euros bruts
- Avantages : 13ème mois, avantages en nature, mutuelle de base gratuite
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge
REJOIGNEZ-NOUS
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 900,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/04/2024
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