Responsable Bar - Portiragnes, France - Camping Les Sablons

Camping Les Sablons

Entreprise vérifiée

Portiragnes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Village Club Camping Les Sablons 5**
Voici plus de **5**0 ans** que le **Camping 5 étoiles Les Sablons** conserve sa joyeuse indépendance.

Vous évoluez dans un superbe cadre de travail au bord de la mer sur la commune de Portiragnes plage.

**responsable bar
**Poste à pourvoir en CDD de Mi-Mars à Mi-Octobre.

Salaire selon profil.

**Ce que nous attendons de vous** Organisation et supervision du travail**
- Établir les emplois du temps et le plan des terrasses
- Organiser les briefings d'avant et d'après service
- Répartir les tâches des servicess
- Contrôler la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer
- Contrôler la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement

**Relation commerciale avec la clientèle**
- Prendre les commandes
- Recevoir les clients et les accompagner
- Conseiller les clients et susciter la consommation
- Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle
- S'assurer en permanence de la satisfaction du client

**Contrôle du déroulement du service/ gestion des stocks**
- Intervenir, soutenir ou remplacer pour assurer la fluidité du service
- Coordonner les activités entre les différents services du bar
- Réguler, le cas échéant, les commandes pour tenir compte des rythmes de production

**Facturation et encaissement**
- Préparer et vérifier les factures des clients avec les moyens techniques à disposition dans l'entreprise
- Présenter et encaisser les factures
- S'assurer de la satisfaction des clients
- Raccompagner les clients et les remercier de leur visite

**Management et animation d'équipe**
- Motiver l'équipe
- Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel
- Gérer les conflits internes