Hôtel 4 Golden Tulip - Aix-les-Bains, France - Groupe Epikur

Groupe Epikur
Groupe Epikur
Entreprise vérifiée
Aix-les-Bains, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Notre établissement L'Alchimiste, restaurant bistronomique situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du Dimanche matin permet également d'accueillir jusqu'à 180 personnes

**Pourquoi nous ?**

Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons:

- Avantage repas ;
- Possibilité de logement pendant maximum 4 mois ;
- Parking gratuit ;
- Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Chèques cadeaux selon ancienneté ;
- Programme de cooptation ;
- Parcours d'intégration ;
- Evènement internes ;
- Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe.

**Votre contrat**:

- CDI
- Salaire brut mensuel : 2650€
- Salaire mensuel net estimé : 2065€ (Hors mutuelle et impôts sur le revenu)
- 42h par semaine
- 2 jours de repos par semaine
- Repas pris sur place
- A pourvoir dès que possible

**Votre quotidien chez nous**:
Directement rattaché.e à Laura, notre Maître d'Hôtel, vous avez le soucis permanent de la satisfaction de nos clients.

Votre activité concerne notre restaurant bistronomique, à ce titre vos missions seront les suivantes:

- Garantir la prise en charge du client de son arrivée à son départ
- Conseiller les clients, valoriser les produits de la carte et les promouvoir selon les stocks
- Participer à la gestion de réservations et réaliser les encaissements
- Contrôler la mise en place des salles selon l'activité et les réservations
- Participer à la régulation des services en collaboration étroite avec les équipes cuisine
- Participer à la gestion des caisses, des stocks, inventaires et commandes sur son département
- En l'absence du Maître d'Hôtel, animer l'équipe autour d'objectifs communs : recrutement, intégration, répartition de tâches, briefings, plannings, etc.

Bien sûr, vous venez en renfort opérationnel dès lors que l'activité le nécessite sur les différents services (restauration, banquet, petit déjeuner, etc).

**Pourquoi vous ?**
- Vous êtes souriant(e), dynamique et savez fédérer des équipes autour d'un objectif commun : la satisfaction de nos clients
- Vous avez le sens du service et êtes capable d'adapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs
- Vos capacités d'anticipation et d'analyses vous permettent d'être force de proposition pour l'amélioration de la qualité de service
- Vous justifiez d'une expérience solide sur un poste de Chef(fe) de rang en Hôtellerie ou avez une expérience réussie comme Assistant(e) Maître d'Hôtel ;
- Pour vous, travail rime avec esprit d'équipe et solidarité
- L'HACCP n'a pas de secret pour vous
- Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap_
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