Chef de Rang - Basse-Goulaine, France - Restaurant La Boucherie

Restaurant La Boucherie

Entreprise vérifiée

Basse-Goulaine, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

de poste : Chef de rang (H/F)

Temps partiel ou temps plein / Salaire selon compétence et expérience.

Aperçu du poste:
Sous la responsabilité de l'assistant d'exploitation et du responsable de l'établissement. Dans le respect du concept des restaurants La Boucherie, gérer et organiser plusieurs tables, avant, pendant et après le service dans l'objectif de satisfaire le client et de fidéliser la clientèle.

Responsabilités:

- Respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP et faire respecter les consignes de sécurité de l'établissement.
- Etre opérationnel à son poste et en parfaite autonomie.
- Garantir la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant.
- Maitriser les techniques de ventes additionnelles.
- Gérer les rythmes et veiller au bon déroulement des services.
- Contrôler les rangs avant et pendant le service.
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine.
- Accompagner et former les nouveaux arrivants lors de leur intégration.

Qualifications:
Diplôme : CQP serveur (option sommellerie), CAP service, BAC PRO restauration, BTS Hôtellerie-Restauration.

Expérience : 1 an au poste de serveur

Aptitudes:

- Comportement convivial et exemplaire.
- Méthodique et Rigoureux.
- Sens de la relation commerciale confirmée.
- Leader positif et bon pédagogue.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 11,80€ à 12,89€ par heure

Nombre d'heures : 24 à 35 par semaine

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel