Chef de Partie - Strasbourg, France - Au Cheval Noir

Au Cheval Noir
Au Cheval Noir
Entreprise vérifiée
Strasbourg, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Chef de Partie (H/F)

Résumé du poste:
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans votre section assignée, tout en maintenant les normes de qualité et d'hygiène les plus élevées. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve), et avez un intérêt particulier pour la cuisine traditionnelle, nous avons hâte de vous rencontrer.

Responsabilités:

- Préparer, cuire et présenter les plats conformément aux standards de l'établissement.
- Superviser et former les commis de cuisine affectés à votre section.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour élaborer de nouvelles recettes et améliorer les menus.
- Gérer vos stocks, passer les commandes et contrôler les coûts.

Expérience:

- Préparer, cuire et présenter les plats conformément aux standards de l'établissement.
- Superviser et former les commis de cuisine affectés à votre section.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour élaborer de nouvelles recettes et améliorer les menus.
- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les coûts.
- Souci du détail et respect des normes de qualité
- Minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire, avec une expérience préalable dans un environnement traditionnel haut de gamme.

Rejoignez notre équipe et faites partie d'une entreprise qui valorise la passion, la créativité. Chez nous, nous croyons en la création d'une expérience gastronomique de qualité pour nos clients, et cela commence par notre équipe talentueuse. En tant que Chef de Partie, vous aurez l'opportunité de laisser libre cours à votre créativité, de perfectionner vos compétences et de faire partie d'une équipe où le travail acharné est reconnu et récompensé. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire enrichissante où chaque plat que vous préparez contribuera à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Tous les week-ends

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel
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