Chef de partie - Trouville-sur-Mer, France - SHCD|HOTELS ET CASINO DE DEAUVILLE

Description

Le poste de Chef de partie (H/F)

Contrôler la qualité des mets et des produits.

Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.

Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.

Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef de Cuisine.

Le profil recherché

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons

Vous avez à votre actif une précédente expérience professionnelle réussie dans un restaurant haut de gamme (contrat ou stage) et une formation en restauration.

Vous avez l'esprit d'équipe, faites preuve de réactivité, d'organisation, de ténacité et avez une bonne connaissance des normes HACCP.

Et pour saupoudrer le tout ? Vous êtes un passionné.

L'entreprise

Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 140 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international. Et par vous aussi demain ?

✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien

Embarquez au sein d'un des hôtels les plus prestigieux de la Côte Fleurie : L'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville.

Situé en plein cœur de Deauville, cet établissement à la réputation internationale est à proximité des sites mythiques de la ville.

Hôtel 5* et Leading Hôtel of the World, vous pourrez vous épanouir dans une établissement comportant 247 chambres, un restaurant gastronomique, un bar, un centre de remise , une piscine et un SPA.

Découvrez l'entreprise SHCD|HOTELS ET CASINO DE DEAUVILLE