Chef de Partie Cuisine - Cannes
il y a 1 mois
Resumen del puesto
Nous recherchons un Chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé de fabriquer et dessiner les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité.- En tant que Chef de partie, vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité.
- You organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires tout en appliquant les règles d'hygiène et sécurité.
- Votre mission sera également d'assurer les commandes alimentaires, contrôler les stocks ainsi que veiller au respect des normes du Groupe La Môme.
Description de l'emploi
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