Chef de Cuisine - Le Croisic, France - Domaine de port aux rocs

Domaine de port aux rocs

Entreprise vérifiée

Le Croisic, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Domaine de Port aux Rocs, village vacances 3 étoiles, recherche son nouveau chef cuisinier (H/F) pour son restaurant (200 places). Nous accueillons tous types de clientèle: familles, individuels, groupes, séminaires et banquets. Votre équipe se compose d'un second de cuisine, un chef de partie, un cuisinier pâtissier, un commis de cuisine, un aide de cuisine/plongeur et de deux plongeurs. Vous évoluez sous la responsabilité hiérarchique directe du responsable du pôle restauration et de la directrice.
- Description des activités essentielles:_
- **Management et animation d'équipe**:

- **Gestion et organisation de la production culinaire**:

- **Approvisionnement et stockage**
- Conditions de travail_
- 35 heures par semaine
- Amplitude horaire comprise entre 8h et 21h30 (à définir)
- 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs
- 32 jours de congés payés annuels (selon convention collective)
- 13ème mois
- Prime d'intéressement
- Avantages repas en nature
- Possibilité d'hébergement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel