Cuisinier de Collectivité - Virey-le-Grand, France - ADECCO FRANCE

Description

Leader du Travail Temporaire, Adecco, 1er réseau d'agences d'emploi, a développé un savoir-faire unique pour mettre toutes ses compétences au service des recrutements en Intérim, CDD et CDI. Son ambition : valoriser toutes les ressources humaines, celles des entreprises comme celles des candidats.Adecco devient en 2018 et jusqu'en 2020 Recruteur Officiel du Tour de France, assurant l'accompagnement des emblématiques « équipiers » qui font de cette course un succès national et international.#EnRouteVerslEmploi
Le cuisinier en collectivité est chargé de la restauration et l'alimentation, que ce soit dans le public, ou le privé. Les restaurants collectifs accueillent de nombreuses personnes, le professionnel doit donc être en mesure de préparer de grandes quantités.
- Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) ;- Élaboration des menus ;- Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine ;Il est souvent à la tête d'une équipe de commis et agents de restauration qui l'aident dans son travail. Chaque étape doit être réalisée dans le strict respect des règles sanitaires.