Responsable de laboratoire en boulangerie - Amilly - FEUILLETTE

    FEUILLETTE
    FEUILLETTE Amilly

    il y a 3 jours

    Description

    Offre n° 204XJNN Responsable de laboratoire en boulangerie (H/F)


    Pour l'ouverture de votre établissement Feuillette Amilly, nous recherchons un(e) Responsable de Production Boulangerie capable de piloter la performance, fédérer une équipe et garantir une production de qualité, dans le respect du savoir-faire artisanal. CDI - Statut Agent de Maîtrise

    Missions

    • Management & Leadership
      • Encadrez et animez l'équipe de boulangers au quotidien
      • Organisez le travail et planifiez la production
      • Supervisez et participez activement à la fabrication
      • Contrôlez la qualité et la bonne exécution des travaux
      • Recrutez, formez et accompagnez la montée en compétences
      • Fédérez par l'exemplarité et l'esprit d'équipe
    • Approvisionnement & Organisation
      • Déterminez les volumes et anticipez les besoins
      • Sélectionnez et négociez les matières premières
      • Passez et contrôlez les commandes
      • Assurez le rangement et la rotation des stocks
      • Garantissez la traçabilité des produits
      • Optimisez les coûts pour atteindre les objectifs de rentabilité

    Ce que nous vous offrons

    • Un poste stratégique avec autonomie et responsabilités
    • Une équipe à taille humaine à accompagner et développer
    • 2 jours de repos consécutifs
    • 1 week-end de repos toutes les 3 semaines
    • Un environnement où la qualité et la performance vont de pair
    • La possibilité d'avoir un réel impact sur l'organisation et les résultats

    Votre profil

    • CAP / BEP / Bac Pro Boulangerie et/ou une expérience significative en production boulangère
    • Passionné(e) par votre métier, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un vrai sens des responsabilités
    • Manager pédagogue, fédérateur(trice) et exemplaire, vous êtes force de proposition avec un esprit d'initiative développé

    Pourquoi nous rejoindre ?


    Parce que vous ne cherchez pas seulement un poste. Vous cherchez un projet. Un fournil à structurer. Une équipe à faire progresser. Si vous aimez relever des défis et faire grandir les hommes autant que la qualité des produits, ce poste est fait pour vous alors n'hésitez plus et postulez 

    Informations pratiques

    • Type de contrat: CDI
    • Durée du travail: 35 h/semaine
    • Travail les week-ends et jours fériés: Oui
    • Salaire: Primes, titres restaurant / Prime de panier, prime de blanchissage
    • Déplacements: Jamais

    Profil souhaité


    Expérience et formation exigées tel que détaillé ci-dessous.

    Expérience

    • 1 an (indispensable)
    • CAP, BEP et équivalents Boulangerie (indispensable)
    • Bac ou équivalent Boulangerie

    Compétences

    • Assurer le suivi des stocks en temps réel
    • Organiser le traitement des commandes
    • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
    • Superviser le stockage des produits

    Savoir‑être professionnels

    • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
    • Faire preuve de leadership
    • Faire preuve de rigueur et de précision

    Informations complémentaires

    • Qualification : Agent de maîtrise
    • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

    #J-18808-Ljbffr
  • Travailler en entreprise

    Boulanger

    Boulangerie du chateau

    de l'entreprise Nous vous suggérons d'entrer les détails ici. · Description du poste Nous recherchons un.e boulanger.ère passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre équipe dédiée à la Boulangerie du Château. En tant que boulanger.ère à temps plein, vous serez responsable de la p ...

    Surgères

    il y a 19 heures

  • Travailler en entreprise

    Apprenti.e écrémage

    Réservé aux membres inscrits

    Intégré(e) au sein de l'atelier beurrerie, de notre site Surgères (17), vous travaillerez au sein d'équipes fonctionnant en 3*8. Vous apprendrez la réception, l'écrémage et la pasteurisation de la crème en respectant les protocoles définis pour chaque étape er en assurant la surv ...

    Surgères

    il y a 4 jours

  • Travailler en entreprise

    Apprenti.e écrémage

    Réservé aux membres inscrits

    Intégré(e) au sein de l'atelier beurrerie, de notre site Surgères (17), vous travaillerez au sein d'équipes fonctionnant en 3*8. Vous apprendrez la réception, l'écrémage et la pasteurisation de la crème en respectant les protocoles définis pour chaque étape er en assurant la surv ...

    Surgères, Nouvelle-Aquitaine

    il y a 3 jours

  • Travailler en entreprise

    Apprenti écrémage

    Réservé aux membres inscrits

    Vous souhaitez évoluer dans une équipe dynamique ? avec des valeurs de tolérance, courage, honnêteté et loyauté. C'est ici que ça se passe · Nous recherchons notre futur(e) apprenti(e) à notre image : dynamique, professionnel, curieux et souhaitant travailler dans la bonne humeu ...

    Surgères ()

    il y a 3 jours

  • Travailler en entreprise

    controleur de gestion trad

    Réservé aux membres inscrits

    Véritable Business Partner des Managers de rayons. Traduire les gestes techniques en indicateurs financiers. Observer le terrain pour identifier pourquoi une marge s'effondre ou pourquoi la casse augmente. · Gestion de la marge et des prix · Calculer les marges brutes hebdomadair ...

    Bourneau

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    controleur de gestion trad

    Réservé aux membres inscrits

    Véritable Business Partner des Managers de rayons (Boucher, Boulanger , Poissonnier , Traiteur , Crèmerie) qui traduit les gestes techniques en indicateurs financiers . · ...

    Bourneau, Pays de la Loire

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Ouvrier polyvalent

    Réservé aux membres inscrits

    Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades… · Préparer les pâtes, les faire fermenter, les façonner et assurer la cuisson du pain · Appliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes maison · Ass ...

    La Flotte 12,02 € - 13 € (EUR)

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Ouvrier polyvalent

    Réservé aux membres inscrits

    Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades… · Préparer les pâtes, les faire fermenter, les façonner et assurer la cuisson du pain · Appliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes maison · Ass ...

    Rivedoux-Plage 12,02 € - 13 € (EUR)

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Ouvrier polyvalent H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades… · Préparer les pâtes, les faire fermenter, les façonner et assurer la cuisson du pain · Appliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes maison · Ass ...

    Rivedoux-Plage

    il y a 2 semaines

  • Travailler en entreprise

    Ouvrier polyvalent

    Réservé aux membres inscrits

    Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades… · Préparer les pâtes, les faire fermenter, les façonner et assurer la cuisson du pain · Appliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes maison · Ass ...

    Rivedoux-Plage

    il y a 6 jours

  • Travailler en entreprise

    Ouvrier polyvalent

    Réservé aux membres inscrits

    Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades… · Préparer les pâtes, les faire fermenter, les façonner et assurer la cuisson du pain · Appliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes maison · Ass ...

    La Flotte

    il y a 6 jours

  • Travailler en entreprise

    Ouvrier polyvalent H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades… · Préparer les pâtes, les faire fermenter, les façonner et assurer la cuisson du pain · Appliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes maison · Ass ...

    Rivedoux-Plage

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Ouvrier polyvalent

    Réservé aux membres inscrits

    Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades… · Préparer les pâtes, les faire fermenter, les façonner et assurer la cuisson du pain · Appliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes maison · Ass ...

    La Flotte, Nouvelle-Aquitaine

    il y a 6 jours

  • Travailler en entreprise

    Agent de Pesée

    Réservé aux membres inscrits

    Serez-vous notre futur(e) : · Agent de pesée (H/F) - Poste à pourvoir dès que possible en CDD de 6 mois. · Dans ce rôle, et pour accompagner notre croissance, vous prenez en charge, en collaboration avec l'équipe déjà en place, la pesée des matières premières en amont de la fabri ...

    Aiffres 38.000 € - 65.000 € (EUR) par an

    il y a 2 semaines

  • Travailler en entreprise

    Ouvrier polyvalent H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades… · Préparer les pâtes, les faire fermenter, les façonner et assurer la cuisson du pain · Appliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes maison · Ass ...

    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Préparateur Culinaire F/H

    Réservé aux membres inscrits

    Votre Mission : · Nous sommes à la recherche d'un employé sur le terminal de cuisson de la Boulangerie PAUL pour compléter notre équipe · Pas de coupure sur ce poste fait pour ceux qui aime commencer à travailler à 5H (au plus tôt) · Heures possibles pour exemple : 5H/14H ou enco ...

    Vouillé

    il y a 2 semaines

Emplois
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Saint-Pierre-d'Amilly