Agent de Cuisine Et D'entretien - Vence, France - MAIRIE DE VENCE

MAIRIE DE VENCE

Entreprise vérifiée

Vence, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**DIPLOME**:
Expérience en restauration collective souhaitée

**MISSIONS GÉNÉRALES**:

- Assurer la présentation et la distribution des repas et goûters en collaboration avec la cuisinière dans le respect des règles d'hygiène en restauration collective.
- Seconder la cuisinière pour mixer les repas des bébés et préparer les compotes.
- Nettoyer et désinfecter la cuisine, la réserve et le matériel avec la cuisinière.
- Entretenir au quotidien les espaces de repas, les locaux dans le respect de la règlementation, des procédures en matière d'hygiène et selon le plan de nettoyage de l'établissement.
- Participer à l'élaboration des menus avec l'équipe « référente alimentation hygiène », la direction et la cuisinière.

**COMPETENCES REQUISES**:
**COMPETENCES TECHNIQUES**:

- Règles d'hygiène et de sécurité en collectivité, méthode HACCP
- Notions de diététique infantile.
- Organisation de son travail en faisant preuve d'initiatives et d'autonomie en fonction du nombre de repas à servir.
- Rigueur dans la traçabilité des plans d'entretien.
- Vérification du bon fonctionnement du matériel
- Prélèvements des denrées alimentaires pour contrôles.

**COMPETENCES HUMAINES ET RELATIONNELLES**:

- Travailler en équipe et s'adapter au fonctionnement de l'institution.
- Œuvrer à l'instauration d'un climat serein, propice à des relations harmonieuses au sein de l'équipe et avec les familles.
- Reconnaître et respecter le travail d'autrui.
- Analyser les situations rencontrées, faire preuve de distance et rester professionnel.
- Savoir et accepter de se remettre en question.
- Etre à l'écoute des enfants, des parents et de l'équipe.
- Respecter les régimes alimentaires et assurer le suivi des PAI en collaboration avec l'équipe.
- Etre calme, disponible, maître de soi.
- Etre discrète, souriante, ne pas porter de jugement de valeur.
- Appliquer les règles du secret professionnel et de l'obligation de réserve.
- Avoir une tenue adaptée : vestimentaire - hygiène - langage.

CDD renouvelable

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Expérience:

- Agent d'entretien h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel