Patissier (H/F) - Marseille er, France - Antoine Brun - Maison d'Artisans

Antoine Brun - Maison d'Artisans

Entreprise vérifiée

Marseille er, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**OFFRE D'EMPLOI - PÂTISSIER/PÂTISSIÈRE**

NOTRE BESOIN:
Suite à l'ouverture de notre boulangerie pâtisserie sur Marseille située sur le boulevard Camille Flammarion, nous recherchons un/une pâtissier/pâtissière passionné(e) pour venir compléter notre équipe de production.

VOS RÉALISATIONS:
VOS MISSIONS:

- De pratiquer l'art de la pâtisserie
- De préparer les pâtes : sablée, sucrée, feuilletée, brisée, à choux
- De préparer les biscuits : génoise, dacquoise, madeleine, financier
- De préparer les crèmes : pâtissières, d'amande, ganaches
- De préparer les mignardises : macarons, meringues, rochers coco
- Le + : maitriser la viennoiserie artisanale en binôme avec notre tourier
- Faire preuve de créativité et d'un véritable sens artistique pour mettre en valeur ses compositions sucrées/salées
- Participer à la préparation des commandes
- Entretenir le laboratoire, les machines et ustensiles, ainsi que les zones de stockage.

LE PROFIL RECHERCHÉ:
Pour ce poste nous recherchons un/une pâtissier/pâtissière qui saura:

- Être passionné(e) de produits raffinés
- Être minutieux, soigné et organisé
- Être créatif

LES CONDITIONS DU POSTE:

- Diplômé(e) d'un CAP Pâtisserie
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
- Une expérience professionnelle dans le domaine de la pâtisserie exigée

LE CONTRAT:

- CDI 35h
- Horaires à effectuer de 5h30 à 12h00 du mardi au samedi et de 5h30 à 10h00 le dimanche
- Jours de congé le lundi ; possibilité d'avoir le dimanche de repos

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 000,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 02/05/2023