Second de Cuisine - Pomps, France - Ansamble

Ansamble
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Entreprise vérifiée
Pomps, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

**Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que chaque jour l'assiette de nos convives se réinvente et contribue à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, **venez exprimer votre passion de la cuisine et du service** et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

**Ansamble recherche un.e Second de Cuisine H/F pour sa Cuisine centrale situé à POMPS (64).**

**Horaire de travail**:Planning établi sur deux semaines
- Semaine 1: Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 6h00-14h15 ET Mercredi : 6h00-11h45
- Semaine 2: Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 7h30-15h45 ET Mercredi: 7h30-13h15

**Effectif équipe**: 9 collaborateurs

**Effectif repas**:

- Le lundi, mardi, jeudi, vendredi: 1600 couverts
- Le mercredi: 270 couverts
- Le week-end: 80 couverts

**Rémunération**: 1816€ BRUT

**Vos missions**:

- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats.
- Manager l'équipe de cuisine et production.
- Contrôler la finition et la qualité des plats.
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise.

**Compétences techniques requises**:

- Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité.
- Compétences culinaires avérée
- Gestion de la matière première

**Aptitudes personnelles requises**:

- Bon relationnel
- Autonomie
- Sens des responsabilités
- Travail en équipe
- Capacité managériales et organisationnelles
- **Profil**:_

De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.
Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.
- **Avantages**_
- Avantage en nature : repas
- 13ème mois au bout de 10 mois échus
- Avantages du CSE
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
- Possibilité d'évolution

**Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convivent une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 816,00€ par mois

Avantages:

- Cantine
- Participation au transport

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Pomps: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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