Il n'y a plus de candidatures acceptées pour cet emploi
- Encadrer les commis et chef de partie de votre équipe
- Gérer les stocks et l'approvisionnement en marchandises
- Effectuer le service et s'assurer de la qualité de la production
- Participer à l'élaboration des nouveaux desserts
- Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélation ...).
- Bon esprit d'équipe
- Temps plein 39h
- Dès que possible
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Complémentaire santé et prévoyance
Chef/ Cheffe Pâtissier Expérimenté(e) en restauration gastronomique - Saint-Émilion, France - Hôtel de Pavie
Description
Au sein de notre équipe de pâtisserie, rattachée au Chef Pâtissier du groupe, vous aurez à encadrer un chef de partie et deux commis :
Poste CDI
Contacter directement le chef pâtissier du groupe à :
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Expérience significative à un poste similaire.
Vous avez un sens aigu de l'organisation et du travail bien fait.
Vous êtes rigoureux, précis et minutieux.
Nous accordons une attention particulière au savoir être de nos collaboratrices et collaborateurs. Nous attendons de la confiance et du professionnalisme.