Chef de Cuisine - Bourbon-l'Archambault, France - VIKINGS CASINOS

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Entreprise vérifiée

Bourbon-l'Archambault, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nichée au cœur de l'Auvergne, Bourbon l'Archambault est une petite ville thermale. Berceau des rois de France, elle dispense depuis plusieurs siècles, des eaux thermales réputées.

**Le casino de Bourbon L'Archambault** propose toute l'année un espace de loisirs avec 75 machines à sous, 8 postes de roulettes anglaises électroniques, 7 postes de black jacks électroniques, 2 tables Boule 2000, des animations culturelles, d'une salle de cinéma, un bar et un restaurant.

Si le sens du service dans un environnement festif et la satisfaction du client sont autant de compétences que vous souhaitez développer, alors vous frappez à la bonne porte.

**Chez nous vous trouverez**:
**DE LA POLYVALENCE**:
**On vous confie**:

- L'élaboration des menus, cartes et prestations
- La définition des tarifs, suivi des inventaires, prime-costs et ratios
- L'élaboration des plats dans le respect des techniques de fabrication culinaire, des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP)
- La gestion des commandes et suivi fournisseurs
- Le suivi des commandes, du stockage et de la conservation des marchandises
- La propreté de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine
- La maintenance et l'entretien des équipements et matériels.

**UNE QUALITE DE SERVICE EXEMPLAIRE**:
**Vous êtes**:

- Chaleureux(euse), vous avez le sourire et de l'énergie à revendre.
- Appliqué(e) : vous mettez un point d'honneur à ce que votre mission soit pleinement réalisée
- Consciencieux(euse) et rigoureux(euse) : vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité
- Doté(e) d'un bon esprit d'équipe

Une expérience 5 ans sur un poste similaire est requise.

**DE L'AMBITION car on en a beaucoup**:
**On vous offre pour cela**:
Un salaire entre 2500 € et 3000 € à définir selon profil, statut Cadre.

Un Contrat à Durée Indéterminée.

Un environnement de travail festif et ludique.

Une possibilité d'évolution au sein de l'établissement ou sur d'autres sites en France, car oui on peut faire carrière chez vikings Casinos.

**Bon tout n'est pas parfait mais on essaie de faire de notre mieux **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel