Responsable de Salle - Quimper, France - LE RESTAU A VINS
il y a 2 semaines
Description
Nous travaillons une carte courte avec des produits frais, influence Bistro, belle terrasse en été, le restaurant est situé au coeur du quartier de Locmaria à l'entée du centre ville.Description poste:
- Management d'une équipe de 5 à 10 personnes
- Gestion des commandes bar
- Gestion des stocks bar
- Élaboration du planning en collaboration avec la direction
- Mise en place de la terrasse, service restauration et limonade, préparation bar
- Prise de réservation
- Gestion du plan de salle
- Gestion des groupes et évènements
- Gestion de la caisse
Compétences requises : Assurer la cohésion de l'équipe et sa motivation /Bon relationnel/ Gestion du stress / Bonne organisation / Maitrise des commandes et des stocks
Expérience exigée : 5 ans minimum en restauration
**Poste : 39h/semaine**
**Fermé le dimanche**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2023
Flextime
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