Boucher / Bouchère - Malicorne, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi
Pôle Emploi
Entreprise vérifiée
Malicorne, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

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Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Vous effectuerez le désossage de carcasses, la préparation des viandes et la découpe, la mise en rayons, ainsi que la vente. Vous veillerez aux DLC et aux bonnes conditions de conservation des viandes. Vous avez 6 mois d'expérience minimum dans ce domaine.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Boucherie
- Découper de la viande
- Détailler des pièces de viande
- Réceptionner des carcasses de viande
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe
- Contrôler la qualité d'un produit
- Capacité d'adaptation
- Travail en équipe
- Autonomie
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