Bar Manager - Paris, France - Lazy Day Brunch

Lazy Day Brunch

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Lazy Day est à la recherche d'un **Barman** pour sa toute nouvelle équipe pour l'ouverture de son nouveau restaurant.

Après le succès du premier restaurant, Lazy Day se lance dans une nouvelle aventure

Lazy Day est un restaurant qui proposera uniquement des assiettes à partager et propose une offre de cocktails variée et originale. Notre but est de proposer une cuisine originale, de saison et de qualité à des prix raisonnables.

Le concept a été créé par une équipe jeune et ambitieuse qui est passionnée par le bien manger.

Alors si tu es ambitieux, motivé et que tu aimes les challenges, ce poste est fait pour toi

Essentiel dans l'organisation du bar et dans la gestion de ce dernier, le barman aura un rôle clef dans la réussite de ce nouveau restaurant.
- **Missions**:_
- Création de la carte en collaboration avec les fondateurs;
- Capable d'être force de proposition;
- Concrétiser des changements de carte réguliers;
- Gestion dynamique des menus saisonniers (offrir un cocktail par saison/ du moment);
- Respect des règles d'hygiène HACCP / Normes de sécurité;
- Création des fiches techniques;
- Gestion des stocks;
- Sortir les cocktails rapidement pendant le service.
- **Profil recherché**:_
- Bénéficier d'une expérience réussie sur un poste similaire (1 an);
- Connaître les règles générales d' hygiène
- bénéficier d'une expérience réussie sur un poste similaire (1 an)
- Disposer de la capacité d'adaptation nécessaire **à l'ouverture d'un restaurant.**

Nous cherchons une personne **fiable**, **souriante, motivée, organisée, autonome et avec un esprit d'équipe**.
- **Pourquoi Lazy Day ?**_

Nous sommes très à l'écoute et intégrons pleinement les collaborateurs aux décisions importantes.

Une carte créative et 100% fait maison

De plus, le poste est réparti sur 5 jours par semaine du mardi au samedi. Si tu es passionné(e) par la confection de cocktails et que tu souhaites faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de te rencontrer.

Postules dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que barman
- **Quelques infos pratiques**:_
- Contrat : CDI 35h par semaine, du mardi au samedi;
- 2 jours de repos consécutifs le dimanche et lundi;
- Horaires de travail: service du soir;
- Quand ? : Ouverture du restaurant dès que l'équipe est au complet Prise de poste début mai;
- Rémunération : 14,50€/h à 15€/h
- Remboursement 50% Pass Navigo, mutuelle de l'entreprise prise en charge 50% et pourboires;
- Lieu : 6 rue Buffault 75009 Paris.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en soirée

Expérience:

- Barman : 1 an minimum

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 270,00€ par mois