Chef(Fe) Gerant(E) - Thionville, France - SOGERES

SOGERES

Entreprise vérifiée

Thionville, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?

Si vous souhaitez concilier votre passion pour la cuisine et votre vie personnelle : alors rejoignez-nous

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:
Dans le cadre d'une reprise d'une Résidence Service de Haut Standing située au centre de THIONVILLE (57) au 01/08/2023, nous recherchons un(e) **CHEF(FE) GERANT(E) CUISINANT(E) F/H**, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique.

En qualité de responsable de la cuisine, vous êtes un Acteur incontournable de la vie de la Résidence.

Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour nos convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles.

Nous vous proposons de:

- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité
- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs
- Donner des responsabilités à votre équipe (1 cuisinier)
- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade
- Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Tout en vous apportant le support nécessaire

Le site:

- Résidence service séniors de haut standing
- 101 appartements en location
- Implanté au cœur de Thionville, à 10 minutes à pied de son centre historique et à 5 minutes du Parc Wilson
- Restaurant convivial ouvert 365j/an avec un salon privatif
- Equipe SOGERES sur site : 1x Chef gérant / 1x Cuisinier

**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE**

Pour cela, nous vous offrons:

- Un **Salaire brut de 2700€/mois** (incluant les primes de weekend PAC/PSM )
- Un **13ème mois**:

- Une **Prime d'objectif de 4%**:

- Un horaire de travail simple de 07:00 à 15:00 ou de 12:00 à 20:00 / en coupure les weekends travaillés
- Un week-end de repos sur deux
- 15 jours de RTT / an
- Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon vos besoins
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Les repas fournis
- Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux )
- Une brigade motivée qui n'attend que vous

**Et ce n'est pas fini **

Nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d'évoluer partout en France

**VOTRE APPORT**:
**L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès** sont pour vous indispensables

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine à un poste similaire.

Si vous vous reconnaissez, alors **vous êtes prêt(e) à relever ce challenge **

**REJOIGNEZ-NOUS **

**Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut**:

- de la passion et de la créativité
- du dynamisme et de la polyvalence
- de la bienveillance et un bon relationnel

**Profil recherché**:

- CAP Cuisine au minimum exigé
- 1ère Expérience de chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou gastronomique souhaitée

**Rejoindre SOGERES, c'est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer **

**Offre TS33497**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez vous au minimum un CAP/BEP Cuisine ou équiv. ?
- Avez vous une 1ère expérience à un poste similaire de Chef de cuisine ou de Chef gérant, avec management d'équipe de petite taille ?
- Etes vous disponible au lundi 31/07/2023 pour une prise de poste ? Si non, à quelle date ?

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 31/07/2023