Opérateur de production - Châteauneuf-du-Faou, France - SOCOPA VIANDES

Description

Description du poste

Créé en 1968, le Groupe BIGARD est spécialisé dans la transformation de viande (boeuf, porc, veau et agneau).

Le Groupe BIGARD maîtrise l'ensemble de la chaîne de valeur : sélection, 1ère et 2ème transformations, fabrication de produits élaborés frais et surgelés, commercialisation auprès d'une clientèle diversifiée. Les marques références du Groupe BIGARD sont Bigard, Charal et Socopa.

Fort de ses 16000 collaborateurs et d'une implitation nationale optimale, le Groupe BIGARD doit sa réussite à l'engagement quotidien des femmes et de hommes qui le composent, au service d'un produit noble, la viande et ses consommateurs.

Au sein d'une équipe, vous participerez à la valorisation des produits au travers différentes étapes dans le respect des règles de sécurité, de qualité et d'hygiène :

– Travail au couteau : découpe de carcasses et parage de viande, dégraissage des morceaux, en apprenant à utiliser efficacement votre couteau ou votre outil de coupe ;

– Tri de pièces en respectant le cahier des charges de nos clients ;

– Contrôle de la conformité des produits selon leur aspect et les fiches techniques, etc.

L'objectif de l'établissement est clair : proposer des parcours professionnels permettant des rotations de poste et de la polyvalence.

Débutant ou expérimenté, vous êtes prêt à travailler dans le froid avec une équipe de professionnels prête à vous transmettre son savoir-faire ;

Vous êtes habile de vos mains et vous souhaitez découvrir un nouveau métier, rejoindre le mouvement de l'Art de la Viande, et participer à une belle aventure collective : nourrir les Français et leur donner plaisir à bien manger chaque jour

Vous aimez le travail en équipe, vous êtes dynamiques et souhaitez vous inscrire dans une entreprise sur du long terme.

Votre motivation, votre rigueur, votre flexibilité et votre réactivité seront vos principaux atouts.