Responsable Qualité Produits Alimentaires - Paris, France - Le Bon Marché

Le Bon Marché

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Position**:
La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et unique. La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients une large gamme de produits de qualité, plus de 30000 références, au sein d'un espace luxueux.

Au sein de cette filiale du Bon Marché (groupe LVMH) de près de 600 collaborateurs, nous recherchons un/e:
**Responsable Qualité produit alimentaires F/H**

Dans le cadre du développement du service qualité, vous mettez en œuvre la politique qualité de l'entreprise et êtes garant de la qualité et de la conformité réglementaire des produits mis en vente en magasin et sur internet et des communications associées.

Missions:
**Gestion de la qualité et la conformité réglementaire des produits**
- Effectuer la veille réglementaire relative aux produits fabriqués et manipulés.
- Elaborer les mentions d'étiquetages réglementaires pour les produits fabriqués par les laboratoires en lien avec les chefs et les acheteurs.
- Elaborer les mentions d'étiquetages réglementaires pour les produits manipulés en magasins en lien avec les acheteurs.
- Être garant de la conformité des mentions d'étiquetage des produits fabriqués et manipulés en lien avec les équipes de vente et de préparation.
- Maintenir la certification bio des magasins et des laboratoires : organiser les audits de renouvellement de la certification, réaliser les déclarations des produits, accompagner les équipes magasins et laboratoires.
- Être garant du suivi métrologique des balances des magasins et laboratoires en lien avec les équipes DSI et le prestataire.
Piloter la procédure de gestion des retraits et rappels de produits (aux heures de bureaux).
- Être garant de la mise à jour des coordonnées de gestion de crise des fournisseurs

**Participer à la politique environnementale**
- Participer à la Green Team
- Participer à la mise en place des actions environnement dans les magasins
- Réaliser la déclaration Eco-emballage annuelle et définir les actions d'améliorations en lien avec les services concernés.

**Profile**:
Formation Bac +5 en agroalimentaire ou sécurité alimentaire ou équivalent
Débutant ou Première expérience idéalement en distribution ou traiteur ou restauration
Rigueur, sens de l'organisation
Sens relationnel, diplomatie
Exemplarité
Autonomie
Dynamisme et réactivité
Goût du travail en équipe