Cuisinier en Collectivité - Rochefort, France - EHPAD LA ROSERAIE

EHPAD LA ROSERAIE

Entreprise vérifiée

Rochefort, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Au sein de notre EHPAD accueillant 71 résidents, vous intégrez l'équipe de cuisine. Sous la responsabilité du responsable de cuisine et avec l'appui des aides cuisines, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents.

Vos principales missions seront:

- Elaborer des plats chauds et froids,
- Réaliser des préparations de repas en textures modifiées,
- Organiser et participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel des locaux dans le respect des procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire,
- Contrôler la réception des livraisons,
- Veiller au stockage des marchandises dans le respect des normes HACCP,
- Signaler les besoin en réapprovisionnements.

Vos conditions de travail:

- Travail en journée (continu ou coupé),
- Roulement de planning sur deux semaines,
- 1 weekend sur 2 travaillés.

Le profil recherché:

- Vous avez un CAP cuisinier au minimum,
- Vous justifiez d'une première expérience significative,
- Vous êtes rigoureux(se),
- Vous êtes autonomes et savez prendre des initiatives,
- Vous maîtrisez les normes HACCP,
- Vous êtes organisé(e) et avez le sens des priorités.

Une expérience auprès des personnes âgées dépendantes est nécessaire.

Reprise d'ancienneté + Ségur. Prime dimanche travaillé. Heures supplémentaires payées.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 07/08/2023