Chef(Fe) de Cuisine - Ville-d'Avray, France - Les Etangs de Corot

Les Etangs de Corot

Entreprise vérifiée

Ville-d'Avray, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'entreprise**
Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe Beautiful Life Hotels, a le plaisir de vous accueillir à Ville d'Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris.

Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d'illustres artistes, est aujourd'hui l'adresse idéale pour s'évader du tumulte parisien. Véritable havre de paix, notre Maison a fait peau neuve pendant 18 mois, pour être redécorée avec élégance dans une ambiance d'atelier d'artiste chère au peintre Camille Corot.

Chez Beautiful Life hôtels, on transforme l'expérience client en enchantement.

Notre souhait ? surprendre le client et à aller au-delà de ses attentes.

**Description du poste**

**Votre mission**:
Proposer une **cuisine de saison soignée, créative et savoureuse** à nos clients, mettant en valeur la production locale.

**Vos activités essentielles**:

- Vous êtes en charge de la cuisine de notre Bistrot, Le Café des Artistes.
- Vous créez la carte et les menus du restaurant.
- Vous êtes en charge des approvisionnements et de toute la production culinaire de la maison : petits déjeuners, room service, grignotages pour le bar
- Vous dirigez et animez l'équipe de cuisine
- Vous êtes garant du respect des ratios budgétés.

**Profil recherché**

**Ça vous parle ? Vous êtes la personne qu'il nous faut si**:

- Vous êtes bien entendu un(e) **passionné(e) de cuisine** et de gastronomie.
- Le fait-maison, le frais, et **les produits locaux** et de saison sont une évidence pour vous
- Vous aimez **chouchouter les clients**. Une demande particulière pour faire plaisir ? Aucun problème
- Vous êtes un **manager accompli** : formation des équipes, gestion des plannings, vous avez l'habitude
- Vous êtes également un **gestionnaire**. Prime Cost, gestion des stocks, vous maitrisez ça sur le bout des doigts

**Alors, nous aussi, on veut vous chouchouter**:

- La **cuisine est flambant neuve**, avec un équipement ultra complet.
- En plus du **salaire fixe motivant**, vous serez autonome sur votre poste.
- Niveau planning, c'est vous qui gérez pour trouver un **équilibre vie pro / vie perso** qui vous convienne. Du moment que tout roule, on est content
- L'équipe est dimensionnée pour permettre à chacun des **prises de congés durant l'été**.
- On vous fait bénéficier de **remises** sur notre boutique et dans les autres hôtels du groupe, pour que vous aussi vous puissiez vous prélasser
- On vous offre des **chèques cadeaux** à Noël, pour les naissances, et le CSE organise des événements pour les équipes durant l'année.

**Beautiful Life team, l'excellence tout simplement**

Type d'emploi : Temps plein, CDI