Acheteur Junior - Paris, France - La Récolte

La Récolte

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos**:
La Récolte est un réseau de magasins fondé en 2014 avec la volonté de reconnecter les urbains aux produits de la terre et l'ambition de prouver qu'un autre modèle alimentaire est possible.
Aujourd'hui, ce pari est réussi avec déjà 6 magasins ouverts à Paris, et une dizaine prévue d'ici 2023

La clé du succès de La Récolte ?
Un modèle hybride mêlant commerce et cuisine ouverte.
Chaque jour les clients peuvent y trouver de quoi faire leurs courses (fruits, légumes, viande, fromage, épicerie) et de quoi manger pour le midi ou le soir (entrées, plats et desserts 100% faits maison avec les produits du magasin).

Cette offre innovante est renforcée par 3 engagements forts:
‍ Direct-producteur : La Récolte achète tous ses produits sans intermédiaire auprès d'éleveurs, de maraîchers et d'artisans partenaires, dont les portraits s'affichent fièrement dans les rayons. Cela garantit une traçabilité irréprochable et une meilleure rémunération des producteurs.

De saison : à La Récolte, tous les produits suivent la saisonnalité, dans le respect de la terre et des cycles naturels de production.
- Bio et même plus : à La Récolte, tous les produits sont certifiés bio et vont même au-delà du label. Tous nos partenaires ont été choisis pour leurs méthodes de travail exemplaires, leur attention particulière portée aux semences utilisées, aux techniques de culture, aux méthodes d'élevage...**Descriptif du poste**:
Au sein de l'équipe approvisionnement / achat de La Récolte, ta mission principale sera de sourcer et référencer des nouveaux producteurs afin d'accompagner le développement de l'enseigne. Tu travailleras en direct avec le Responsable des Achats.

**Détail des missions**:
**Sourcing et référencement de producteurs** : prospection, évaluation et sélection des produits, mise en place des flux logistiques.-
**Suivi des performances commerciales des produits et des gammes** : mise à jour des tableaux de bord, construction de revue de catégorie.-
**Optimisations logistiques** : négociation des conditions logistiques, mutualisation de flux.-
**Participation à l'expansion de la Récolte en dehors de Paris** : déterminer les produits à acheter en local, prospection de producteurs locaux, construction d'un cahier des charges pour trouver un prestataire logistique.**Avantages**:
- Des locaux bien situés (bureau rue d'Aboukir et 6 magasins dans Paris)-
- Des tarifs avantageux dans nos magasins:
- 15% de remise sur tous les produits de nos magasins
- 40% de remise sur toute notre gamme "cuisine fait maison", soit des bons petits plats préparés par nos cuisiniers tous les jours

**Profil recherché**:
- Formation Bac + 4 à Bac +5 au sein d'une université, d'une école de commerce ou d'agronomie avec une sensibilité affirmée pour la cuisine.-
- Très bon relationnel (à l'aise au téléphone notamment)-
- Fort sens de l'organisation-
- Bonnes capacités d'analyse et de synthèse-
- Personnalité dynamique, entreprenante et curieuse**Process de recrutement**:
**Déroulement des entretiens**:
- Premier entretien avec le responsable des Achats.-
- Deuxième entretien avec un membre de l'équipe de direction.**Informations complémentaires**:

- Type de contrat **:Stage** (4 à 6 mois)
- Date de début **:28 août 2023**:

- Lieu **:Paris**:

- Niveau d'études **:Bac +4**:

- Expérience **:> 6 mois**:

- **Télétravail partiel possible