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- Dressage et envoi des plats ;
- Réalisation des préparations préliminaires ;
- Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères... ;
- Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations ;
- Réponse aux annonces et commandes.
- Expérience de 2 ans minimum : nous attendons de la personne qu'elle ait les bases de la restauration, pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur son poste ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition, créativité ;
- Savoir prendre des initiatives.
second de cuisine - Rennes, France - RESO FRANCE
Description
À propos de nous
RESO 35 groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses adhérents sur Rennes :
UN/E SECOND(E) DE CUISINE en contrat extra, CDD, CDI à temps plein.
MissionVos Missions :
ProfilPour nous rejoindre, les prérequis :
On vous a convaincu ? :
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez à cœur de faire plaisir en cuisinant ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.