Second de Cuisine - Montpellier, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous travaillerez avec un chef cuisinier et une pâtissière. vous aurez particulièrement en charge les entrées, préparations et le froid. Le contrat est annualisé avec 3 jours de travail en (vendredi /samedi/dimanche) sur Fevrier - Mars-Novembre et Décembre, Le jeudi en plus de Avril à Mi juin et travaillerez a temps plein Juillet.Aout et Septembre. Nos produits sont locaux, en circuit court et d'excellente qualité. Votre autonomie et votre dynamisme correspondent aux valeurs de l'entreprise.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté - si diplômé
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Conditionner un produit
- Entretenir un outil ou matériel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine