Barman (H/F) - Logé - - Marseille, France - Château de Fonscolombe

Château de Fonscolombe

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Job opening criteria

The company

Après trois siècles d'histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d'Aix-en-Provence.
Jusqu'alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française qui sont chers à la famille Martel.

**Nous rejoindre, c'est**:
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et l'élégance.

Le Château accueillera à nouveau ses clients à partir du 30 mars 2024 Pour cette nouvelle saison, nous recherchons notre futur(e) Barman/Barmaid motivé(e) et passionné(e)

CDD Saisonnier à pourvoir dès le mois de mars 2024 pour 6 à 9 mois

Job description

**Principales Missions**:
Accueil de la clientèle
Réalisation et service de cocktails, boissons et plats
Facturation et encaissement
Organisation du service
Gestion des stocks et respect des standards
Assurer la qualité des prestations en respectant les standards et procédures de service, d'accueil, de propreté
Assurer le service dans son intégralité ;
Assurer la satisfaction client en vérifiant la propreté générale du matériel, en veillant à sa sécurité ;
Respecter les règles d'hygiène et la bonne tenue des uniformes ;
Ecoute du client et réponse à ses questions ;
Gérer la prise de commande et s'assurer en respectant les procédures en vigueur ;
Présentation sommaire sur les vins et boissons ;
Participer à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats

Cette liste n'est pas exhaustive.

Temps complet
CDD Saisonnier 39h
Logement à partager
Restaurant du personnel
Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
Prime de cooptation
Mutuelle d'entreprise
**Bénéfices membre Relais Châteaux**: des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
**Bénéfices membre 2LCollection**: 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis
Des perspectives d'emploi & de carrière
Profile description

**Compétences Requises**:
Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle ;
Connaissances relatives au débit de boissons ;
Sens très poussé du service client ;
Excellente présentation ;
Maîtrise de l'anglais

**Qualités**:
Rigueur
Sens de l'organisation
Aisance verbale et écrite
Bon relationnel
Réactivité
Discrétion
Esprit positif et d'équipe
Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience.