Second de Cuisine - Lagny-sur-Marne, France - Scolarest

Scolarest

Entreprise vérifiée

Lagny-sur-Marne, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recrutons un **Second de cuisinier H/F** pour l'un de nos restaurants scolaire situé à **Lagny-sur-Marne (77)**.

Type de contrat : CDI Classique

Horaires : Du lundi au vendredi

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux : on vous en partage quelques-uns : RTT, Mutuelle d'entreprise, CE, 13e mois, primes, repas fourni.

Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité.

**_ Adjoint direct du chef de cuisine, vous êtes un véritable bras droit_**
- Vous élaborez **les préparations froides et chaudes**, dont vous garantissez la qualité.
- Vous **optimisez l'organisation de la cuisine**:

- Vous **participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.**:

- Vous** êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives**:

- Vous êtes** garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité.**

Etre cuisinier au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives, être une star de l'hygiène et avoir l'esprit d'équipe.
- Les diplôme(s) attendu(s) :_

CAP, BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier