Commis Pâtisserie - Paris e, France - Halo Paris

Description

**QUI SOMMES-NOUS ?**

**Halo est un restaurant caché derrière un concept-store de mode et de design. **La carte, inspirée du sud de la France (Pays Basque et Provence), **se veut vibrante, généreuse, saisonnière et locale.**

**La journée, les créateurs de mode, les designers et les artistes se succèderont au rythme des pop-ups, vernissages et événements privés. En soirée, ils imprègneront leur image de marque sur le restaurant et le bar : céramiques à table, tenues pour le staff, personnalisation des cartes.**

Le local est situé dans une ancienne maison de plaisir, bâtie vers 1750 (hôtel d'Osmont) et se situe au centre de Paris **:12 rue Saint-Sauveur dans le 2ème arrondissement**.

Nous recherchons un(e) **commis Pâtissier** pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce que leur expérience de restauration soit mémorable.

**Vos missions sont les suivantes**:

- Exécution des préparations en pâtisserie, mise en place du poste pour le service, connaissance des produits pour la préparation
- Maitrise des tâches et du matériel mis à disposition pour une exécution rapide et efficace
- Connaissance des produits, vérification des étiquettes et de la péremption, aide aux prises de températures des frigos (normes HACCP)
- Vérification de la propreté de l'espace avant, pendant et après le service, organisation du plan de travail et des espaces de stockage

**Qualifications**:

- Expérience préalable dans le service en restauration
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Diplôme ou formation en hôtellerie/restauration serait un plus

Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, jeune, veuillez postuler dès maintenant avec votre CV. Nous avons hâte de vous rencontrer

**REMUNERATION & AVANTAGES**:
**Rémunération**:

- **Fixe** : 1600€ net / mois
- **Prime de cooptation**

**Santé & transports**:

- **100% de la mutuelle & prévoyance chez Alan**
- Aide au transport jusqu'à 800€/an (transports publics et/ou transports éco-responsables)
- Abonnement sport (Gym'Lib) : accès à toutes les salles de Paris

**Rythme**:

- **2.5 jours consécutifs de pause par semaine**
- **3 coupures par semaine** (jeudi, vendredi, samedi)

**Restaurant & concept-store**:

- 25% de réduction sur la partie concept-store
- Prix coûtant pour les spiritueux & vins
- Café offert toute la journée

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 600,00€ à 1 700,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel