Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration - Saint-Julien-les-Villas, France - Groupe Elite Restauration

Groupe Elite Restauration
Groupe Elite Restauration
Entreprise vérifiée
Saint-Julien-les-Villas, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Passionné de gastronomie et fort d'expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995.

Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d'associer gastronomie et collectivité.

Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos ressources humaines, à savoir la compétence de nos chefs, tous issus de la restauration traditionnelle. Sur chacun de nos sites est présent un chef de cuisine profondément amoureux de son métier.

Aujourd'hui, nous sommes présents sur quatre activités distinctes:

- La gestion externalisée de la restauration et de l'hôtellerie
- Le repas livré (scolaire, portage et social)
- L'assistance aux approvisionnements
- Le traiteur évènementiel

Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F) à 14h/ semaine en contrat scolaire

Vos missions:

- Réceptionner et réaliser le stockage de repas
- Préparer les plats culinaires et dressage
- Organiser et dressage de buffets ou de selfs sur plat chaud et froid
- Remettre en état des locaux et du matériel
- Maîtriser les règles d'hygiène et des normes HACCP
- Utiliser la plonge batterie
- Faire le service
- Utiliser les vêtements de l'entreprise et en assurer le nettoyage de manière régulière
- Participer au nettoyage de la vaisselle
- De formation CAP OU BEP
- Une première expérience en restauration collective serait un plus.
- Travail en équipe, rigueur et le sens de l'organisation sont des qualités indispensables pour ce poste.
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