Boulanger (H/F) - Flins-sur-Seine, France - YEAST

YEAST
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Entreprise vérifiée
Flins-sur-Seine, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Boulangerie traditionnelle cherche un boulanger

Détail du poste:
Vous travaillez en autonomie sous la responsabilité du gérant et en collaboration avec l'équipe de vente. Vos missions principales seront:

- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pains
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Effectuer le pétrissage et l'abaisse
- Bouler et effectuer le façonnage des pâtons
- Mettre au four et cuire le pain
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- S'assurer en équipe de la bonne tenue du laboratoire (entretien, nettoyage, etc.)
- Participer à la gestion des stocks

Les responsabilités attachées au poste sont les suivantes:

- Maîtriser les étapes de production en tenant compte des procédés de fabrication
- Entretenir un poste de travail
- Garantir la bonne utilisation et l'entretien des machines
- Garantir le respect de la qualité des produits

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- BOULANGERIE: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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