Chef de Cuisine - Carcassonne, France - HOTEL CAMPANILE

HOTEL CAMPANILE

Entreprise vérifiée

Carcassonne, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour créer des plats traditionnels. Un poste en CDI à temps plein (169h/mois), avec les week-ends de repos, des journées continues et quelques coupures pour favoriser un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

Responsabilités:

- Superviser et coordonner les activités de cuisine
- Préparer et cuisiner des plats selon les normes de qualité établies
- Créer et développer de nouvelles recettes
- Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes nécessaires
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Assurer la satisfaction des clients en offrant un service exceptionnel

Qualifications:

- Expérience préalable en service, gestion et manipulation des aliments
- Excellentes compétences en leadership et en supervision
- Passion pour l'hôtellerie, la cuisine et le service
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes

Possibilité de mettre une chambre à disposition durant la période d'essai pour faciliter la recherche de logement.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 450,00€ à 2 570,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Types de primes et de gratifications:

- Prime trimestrielle

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2024