Responsable Vigne Et Vin - Mormoiron, France - Puissance Cap

Puissance Cap
Puissance Cap
Entreprise vérifiée
Mormoiron, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Descriptif du poste
- En tant que responsable vigne et vin du domaine, vous travaillez en autonomie et vous êtes responsable de la culture des parcelles et de la production des vins. Vous possédez des connaissances techniques et théoriques en viticulture et en œnologie. Vous effectuez également une veille sur les évolutions techniques du secteur et vous êtes force de proposition pour les propriétaires du domaine.
Vous avez pour principales missions de:

- Prendre en charge la conduite du vignoble dans son ensemble
- Déterminer les axes d'amélioration pour la culture de la vigne
- Assurer la réalisation efficace du travail à la vigne : travaux mécaniques, conduite de tracteur, taille, entretien des parcelles, plans de traitements, suivi des cycles végétatifs, préconisations sur le matériel végétal
- Évaluer l'état et la qualité de la vigne et des raisins tout au long de leur développement
- Assurer l'entretien du matériel
- Assurer l'encadrement des permanents (tractoriste et ouvrier viticole)
- Vinifier l'ensemble de la gamme des vins du domaine et assurer l'ensemble des travaux du chai (élevage, stockage )

A ce poste, vous avez l'opportunité de travailler sur un domaine d'exception, à taille humaine. C'est un poste qui requière une forte implication, cependant vous évoluez dans un cadre naturel magnifique et vous maîtrisez toutes les étapes du processus de production des vins du domaine. Ainsi nous recherchons une personne qui s'épanouira dans ce cadre de travail valorisant et impliquant.

Profil recherché
- De formation technique type Bac Pro Vigne / BTS Viti-Oeno, vous disposez d'une expérience de 3 ans minimum dans une fonction similaire au sein d'un domaine viticole qualitatif en Bio.
Autonome, organisé(e), rigoureux(se) et motivé(e), vous êtes un(e) véritable passionné(e) de vitiviniculture. Une maîtrise technique et rigoureuse du travail vous permet d'être force de proposition et d'accompagner les propriétaires dans leurs projets de développement.
Votre maîtrise des engins et vos connaissances en mécanique vous permettent d'être autonome dans la mise en œuvre des travaux vigne. Vous savez également vinifier les trois couleurs et maitrisez les opérations de cave.
Rémunération selon profil - studio de fonction envisageable sur le domaine
- LANGUESSAVOIR-ÊTRE
- Autonomie- Force de proposition**Voir plus**

SAVOIR-FAIRE
Mécanique
Conduite de chantier

**Voir plus**

Entreprise
- L'agence Puissance Cap - spécialisée dans le recrutement au cœur du vignoble - recherche pour le compte de son client, un très beau domaine de 15 hectares en viticulture biologique au cœur de l'appellation Ventoux un(e):

- Responsable vigne et vin - CDI : H/F - Domaine de 15 ha en BIO
- Autres offres de l'entrepriseSalaire

A partir de 35 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 3 ans

Métier

Chef de projet travaux

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d'activité du poste

CONSEIL POUR LES AFFAIRES ET AUTRES CONSEILS DE GESTION
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