Chef de Partie - Annecy, France - Restaurant Chez Mamie Lise Annecy

Restaurant Chez Mamie Lise Annecy

Entreprise vérifiée

Annecy, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Annecy, Restaurant Chez Mamie Lise, cuisine savoyarde et traditionnelle, 180 à 250 couverts par service, cherche h/f son Chef de partie.

Vous êtes forgé d'une solide expérience et vous souhaitez relever un nouveau défi, nous vous offrons la possibilité de créer votre carte, un salaire en fonction de vos compétences, 2 jours repos/semaine, horaires en coupure.

Excellent cuisinier, le chef de partie doit être créatif mais aussi un bon gestionnaire. Vous êtes capable de diriger en toute autonomie votre poste et une brigade composée de quelques commis..

Vous êtes doté de connaissances solides sur la pâtisserie, acquises au cours de plusieurs années d'exercice. Vous devez aussi faire preuve d'inventivité pour insuffler à l'établissement un véritable style et une constance dans la qualité des plats.

Vous élaborez les fiches techniques, passez les commandes et gérez les stocks

Type d'emploi : CDI

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 100,00€ à 3 500,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 10 heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel