Boucher (H/F) - Quimper, France - Interaction

Interaction

Entreprise vérifiée

Quimper, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé en agroalimentaire basé à Pouldrezic, un(e) boucher, Vos missions principales sont:

- Procéder à l'abattage après étourdissement dans le respect du « bien être » animal.
- Assurer les opérations sur chaine d'abattage
- Assurer les opérations de découpe et de désossage, ainsi que la pesée des carcasses, sous contrôle Uniporc.
- Assurer l'enregistrement des informations de suivi de production
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le poste de travail et les outils.

Vous maîtrisez les règles et bonnes pratiques en matière d'hygiène et de sécurité en vigueur ainsi que les normes de qualité et des règles de traçabilité, vous maîtrisez les techniques d'aiguisage, vous avez les connaissances de l'anatomie de l'animale et la typologie des pièces de viandes. Vous êtes calme et rigoureux(se), ce poste est fait pour vous

Vous avez idéalement une expérience réussie entant que boucher. Vous êtes discret(e) et autonome. Conditions de travail : condition physique adaptée au travail debout, port des EPI et tenue adaptée.
Salaire : de 11.27EUR à 11EUR par HEURE + CET et MUTUELLE