Tigermilk recrute ses futurs Manager pour ses restaurants parisiens En véritable chef d'orchestre le Manager assure la meilleure expérience client selon les standards Tigermilk, la bonne tenue du restaurant et la cohésion de son équipe :-)Orienté terrain et business, vous vous assurez du bon déroulement du service afin d'atteindre les objectifs qui vous sont fixés par la direction des opérations.Management, service client, planning, stocks ? Rien ne vous fait peur Vos missions plus en détails : - Veiller au bon déroulement de l'expérience client tout au long de sa venue dans le restaurant ;- Assurer le service en salle avec son équipe : de l'accueil du client à l'encaissement - Assurer le bon déroulement du service : fluidité du service, coordination salle et cuisine, conformité des plats, gestion des plaintes clientes et des annulations- Accompagner l'équipe salle : formation et suivi- Participer au développement des ventes en conseillant et fidélisant les clients ;- Participer à la mise en place de la salle du restaurant : nettoyage, dressage, mise en place, - Garantir et participer au respect des normes en matière d'hygiène en salle (HACCP) ; - Vous êtes passionné par la restauration et la relation client.- Vous aimez le terrain et être auprès de vos équipes durant l'action sans pour autant délaisser vos objectifs.- Vous avez le sens du détail, de l'organisation et de l'anticipation - Vous êtes dynamique, pro-actif et faites preuve d'une grande adaptabilité.- En véritable leader, vous êtes diplomate et savez amener votre équipe avec vous.- Une centaine de places assises ? Même pas peur
