Second de Cuisine - Brusque, France - VVF

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Entreprise vérifiée
Brusque, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Informations générales du poste**:

- CDD **à pourvoir du au **:

- Rémunération de 1800€ brut par mois

**Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine, le ou la seconde de cuisine élaborera les repas et les menus.**

**Au sein de la brigade, vous serez amené(e) à prendre le relais du chef de cuisine en son absence.**

**Force de proposition avec un grand sens de l'exemplarité, vos missions seront les suivantes**:

- Assurer la préparation des plats
- Dresser et mettre en place les buffets si besoin
- Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
- Respecter les fiches techniques et le cadre VVF
- Contrôler, si besoin, l'adéquation entre les commandes et les besoins
- Remplacer le chef de cuisine en son absence

**Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers.**

**Vous êtes issu d'une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez de l'expérience sur le même type de poste.**

**Votre esprit d'équipe et votre sens de l'initiative seront également valorisés afin de véhiculer les valeurs de VVF.**

**Vous devez posséder obligatoirement**:

- Connaissance des normes HACCP
- Utilisation des appareils selon les normes de sécurité

**Les "plus" qui peuvent faire la différence**:

- Hébergement et alimentation sur place selon les sites (selon barème)
- Tickets restaurants (si pas de restauration)
- Mutuelle familiale
- CSE (dès 8 mois d'ancienneté sur une ou deux saisons consécutives)
- 13 ème mois (dès 8 mois d'ancienneté sur une ou deux saisons consécutives)
- Des accords sur la parentalité pour accompagner les parents dans leurs projets
- Des parcours de formation accessibles à toutes et tous
- Un état d'esprit solidaire et engagé
- Beaucoup de projets porteurs de sens qui n'attendent que vous

**Process recrutement**:
Un premier entretien est prévu avec le ou la directrice du site. Prévoyez 1h.

**Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe **

**« À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap** ».

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel
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