Chef Gérant - Bourges, France - Convivio

Convivio

Entreprise vérifiée

Bourges, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**_Vous souhaitez allier un équilibre professionnel et personnel ? Dans ce cas, nous vous invitons à lire ce qui va suivre _**

Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. _Convaincus que notre _**_richesse_**_ et notre performance résident dans la _**_diversité de nos équipes_**_, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap._

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons **nos talents** de demain.

Dans le cadre de plusieurs projets d'ouvertures, nous recrutons nos futurs **Chefs Gérant F/H dans la ville d'Orléans (45)**. Ces poste seront à pourvoir en CDI.

Au sein d'un **restaurant d'entreprise**, **d'un restaurant scolaire **ou** d'un établissement de sant**é**, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à des équipes de collaborateurs composées de **professionnels** de la **cuisine** et du **service**. Enfin, vous participerez au bon déroulement de la **prestation de restauration** auprès de nos convives.

Ainsi, vous:

- Apporterez votre **savoir-faire culinaire, **votre expérience de **chef de cuisine** et vos **recettes** à la composition de repas à base de **produits frais** ;
- Prendrez en charge la **gestion économique **(gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc. ) ainsi que **l'organisation de la production **du site ;
- ** Animerez votre équipe **de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...) ;
- Serez l**'interlocuteur privilégié** de nos clients et convives ;
- Serez le **garant du respect** des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages:

- Découvrez l'univers de nos restaurants sur place : Restauration collective - Convivio, une aventure humaine - YouTube
- Prise de poste : à partir d'avril 2023.
- Contrat **:CDI à 35h00**.
- Rythme et planning de travail en fonction du restaurant:
Scolaire ou d'entreprise : 07h00 à 14h30 du lundi au vendredi.

Etablissement de santé : 07h00 à 14h30 avec 1 weekend sur 2 en repos (1 semaine à 28h et l'autre à 42h).
- Missions diverses, en équipe et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée ; connaissances en gestion appréciées.
- ** Prime de 13ème mois**, **prime de performance**, **prime de parrainage**, horaires fixes.
- CSE (chèques vacances, carte cadeau,...) et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.

La rémunération proposée est **à partir de 13.50€ brut selon expérience**.

Dans le cadre de ces recrutements en restauration collective, nous recherchons nos futurs collaborateurs de formation diplômante en **cuisine**, type **CAP cuisine. **Vous avez acquis une expérience professionnelle conséquente en **restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.**

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en **restauration collective dans le Loiret (45) et **plus précisément à Orléans**.