Responsable Logistique - Paris e, France - IT- Italian Trattoria

IT- Italian Trattoria

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Responsable Logistique**

Le Responsable Logistique a la responsabilité des outils achats et des analyses correspondantes.

En complément, il s'assure du bon déroulement de la plateforme logistique en termes d'approvisionnement des restaurants des différents projets et marques au niveau national et international.
- Rattaché au Directeur Achats & Logistique Groupe._

**Missions et activités principales**:

- Responsable des outils Achats (MyCawan, Yokitup) : o S'assure de la création, mise à jour et suivi du panel fournisseur:
Fournisseurs

Mercuriales

Produits

Tarifs

FT

Allergènes

S'assure du bon suivi et cohérence de la base produits achats sur le système informatique
- S'occupe du traitement des fichiers de tarifs (comparatif prix) sous demande des acheteurs
- S'occupe de tout type d'analyses relatives aux achats / logistique
- Répond aux demandes ponctuelles de la Direction Opérationnelle en matière d'analyses chiffrées
- Construit, met à jour et analyse les tableaux de bord achats (Comparatif prix monde, récapitulatif des modification de prix, mercuriale
- Met en place et suit les indicateurs de son activité
- Suivi du ratio achats, estimation volumes 2024, EVO prix & concurrence marché
- Analyser les différents écarts, alerter et proposer des plans d'actions
- S'occupe des ouvertures de compte fournisseurs
- S'assure du bon déroulement de la plateforme logistique en termes d'approvisionnements et anticipation des besoins en collaboration avec les différents acheteurs o Négociation et optimisation des coûts logistique

**Compétences techniques**:

- Attrait par les chiffres et l'analyse
- Travail sur ERP (maîtrise de Mycawan, anciennement Netresto, souhaitée)
- Être curieux
- Être organisé et rigoureux
- Maîtrise du pack office impérative
- Maîtrise de la langue anglaise est un plus
- Savoir travailler en équipe

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 564,00€ à 3 205,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Lieu du poste : En présentiel