Chef Barman - Paris, France - UTF FRANCE

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Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Sublime établissement 4 étoiles à la recherche d'un Chef Barman en plein cœur Paris.

**CONTEXTE**:

- Date de début : Dès que possible
- Type d'emploi : Temps plein en CDI.
- Salaire : Entre 2 100€ et 2 600€ par mois.
- Lieu du poste : En présentiel en Île de France

**MISSIONS**:

- Gestion de l'équipe:
Encadrer et former le personnel.

Établir les horaires et assigner les tâches.
- Gestion des stocks et des fournitures:
Surveiller les niveaux de stock.

Passer des commandes et contrôler les coûts.
- Conception de la carte des boissons:
Créer et mettre à jour la carte.

Proposer des cocktails signature.
- Service à la clientèle:
Assurer un service exceptionnel.

Gérer les plaintes des clients.
- Sécurité et conformité:
Respecter les réglementations.

Mettre en place des procédures de sécurité.
- Créativité et innovation:
Suivre les tendances et introduire des concepts innovants.

Organiser des événements spéciaux.
- Gestion des finances:
Participer à l'élaboration du budget.

Suivre les performances financières.
- Entretien et propreté:
Maintenir la propreté et l'ordre.

Coordonner l'entretien des équipements.

**PROFIL**:

- Une ou plusieurs expériences en restauration, de préférence dans l'hôtellerie, sont obligatoires.
- Une expérience idéalement acquise dans un bar serait appréciée. Connaissance des vins, du champagne et des cocktails.
- Le sourire, le contact client, le dynamisme et l'esprit d'équipe seront les clés de votre réussite à ce poste.
- Un niveau d'anglais conversationnel est souhaité.

**Au-delà de vos compétences nous cherchons une personne passionnée par son métier ayant le sens de priorités **

**AVANTAGES**:

- Horaires Flexibles
- RTT
- Mutuel de l'entreprise
- Prise en charge du Pass Navigo (variable)

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel