Professeur/professeure Service en Chr - Vannes, France - Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne

Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne

Entreprise vérifiée

Vannes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de région Bretagne recrute un(e) Professeur(e) service en CHR -Sommellerie pour son Centre de Formation des Apprentis du Morbihan. Doté d'infrastructures récentes, le Campus de Vannes forme près de 1500 apprenants et propose des formations allant du CAP au BTS dans les secteurs des métiers de Bouche, de l'Hôtellerie-Restauration, de la Coiffure, de la Maintenance automobile, du Commerce et de la vente.

**Les missions principales**:
Sous la responsabilité du Responsable Pédagogique, vous enseignez la technologie et la pratique professionnelle en service en restaurant et sommellerie au CFA de Vannes (Centre de Formation des Apprentis) auprès des publics en alternance. Diplômes concernés de niveau 3 (CAP et Mentions complémentaires).

À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :
Vous concevez, préparez et animez les séquences pédagogiques dans le respect du référentiel de formation et de certification,

Vous participez à la conception et au déploiement d'outils pédagogiques innovants,

Vous participez à l'évaluation des apprenants (organisation examen, rédaction des sujets d'examen et évaluations intermédiaires ),

Vous accompagnez individuellement les apprenants et les entreprises ; vous contribuez à la relation avec les familles-entreprises-maîtres d'apprentissage,

Vous participez aux activités pédagogiques initiées par le CFA,

Vous assurez les tâches administratives liées à la pédagogie,

Vous contribuez au développement de la filière.

**Le profil requis**:
Titulaire d'un diplôme de la spécialité du service en restaurant, vous justifiez d'une expérience significative dans la pratique professionnelle du service en restaurant et de l'activité de sommelier.

Une expérience dans l'enseignement et la connaissance des référentiels de formation seront un plus.

Votre capacité à transmettre votre savoir, à vous adapter à différents publics, à assurer un climat de travail propice à une gestion de groupe basée sur l'écoute, le respect mutuel et la bienveillance sont des qualités qui vous sont reconnues,

Vous appréciez le travail en équipe,

Votre organisation et votre bonne connaissance de l'entreprise artisanale se révèleront être des atouts pour ce poste,

Vous maîtrisez les outils informatiques (Pack Office, M365, Internet),

Votre capacité à rendre compte, votre rigueur et votre excellent relationnel seront appréciés dans le cadre de votre mission.

**Informations sur le poste**:
Localisation administrative : Vannes

Type d'emploi : Vacataire

Temps de travail : 10 % d'un temps plein

Durée : 8 mois

Rémunération : selon statut du personnel des CMA

Prise de fonction : 28 août

Candidatures à adresser au Président de la CMA de Région Bretagne

Type d'emploi : Temps partiel
Nombre d'heures : 3 par semaine

Salaire : à partir de 30,00€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 28/08/2023