Chef de Partie, Second de Cuisine - La Roche-Maurice, France - SCEA LE PEPIN ET LA PLUME

SCEA LE PEPIN ET LA PLUME
SCEA LE PEPIN ET LA PLUME
Entreprise vérifiée
La Roche-Maurice, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
La ferme Le Pépin et La Plume a créé son Foodtruck pour valoriser ses produits. Nous utilisons 90% de produits (fruits, légumes, viande et œufs) issus de notre exploitation à la Roche-Maurice.
Ces produits valorisés et cuisinés dans notre bus foodtruck sont pour nous la concrétisation de notre métier d'agriculteur mais aussi la satisfaction de vous faire goûter l'esprit du vrai, du naturel en partageant gustativement avec vous notre passion et notre engagement pour une cuisine locale, biologique, de saison servie dans une ambiance accueillante et décontractée.

Nous sommes à la recherche d'un(e) Second de Cuisine enthousiaste et compétent(e) pour rejoindre notre équipe de Foodtruck.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez une première expérience et souhaitez contribuer à une expérience culinaire atypique, alors nous serions ravis de vous rencontrer.

Responsabilités:
Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats, en respectant les standards de qualité et les délais.
Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus, en collaboration avec le Chef de Cuisine.
Veiller à la gestion efficace des stocks, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
S'assurer de la satisfaction des clients en garantissant la qualité des plats servis.
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour maintenir un flux de travail fluide et harmonieux.

Exigences:
Expérience préalable en tant que Second de cuisine ou poste similaire.
Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais.
Esprit d'équipe et compétences en communication.
Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler les weekends et jours fériés.

Nous offrons:
Un contrat à durée déterminée jusque septembre 2024.
L'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et de faire partie d'une équipe passionnée par la cuisine.

Si vous êtes prêt à relever ce défi excitant veuillez nous envoyer votre CV.
Nous avons hâte de découvrir votre talent et d'envisager ensemble une collaboration fructueuse..

Type d'emploi : CDD

Salaire : à partir de 1 750,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : Déplacements fréquents
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