responsable de restaurant h/f - Marseille, France - Accor

Description

Votre mission

Le responsable de restaurant H/F est exemplaire dans sa manière d'être, de faire (management), il incarne l'état d'esprit de la marque.

Il manage son équipe, développe les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle. Il organise le service dont il a la charge, est garant de la satisfaction, de la qualité et de la mise en valeur du service offert à la clientèle. Il contribue aux bons résultats de gestion de son restaurant.

Vos compétences font la différence

Habile gestionnaire, capable de prêter attention à chaque détail pour faire de l'expérience de chaque client un voyage magnifique, vous mettez en place des processus d'amélioration continue et les partagez avec votre équipe.

À la fois coach et manager, vous êtes responsable de l'organisation quotidienne, vous entretenez une belle dynamique d'équipe et vous évaluez toutes les attentes des clients afin de garantir leur satisfaction. Parallèlement à cela, vous maîtrisez toutes les normes de sécurité afin de garantir celle de votre équipe et des clients en toute situation.

Votre expérience et vos qualifications

•Expérience dans la supervision d'un restaurant, de préférence dans le secteur de luxe ou du haut de gamme serait un atout

•Très bonnes connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en restaurant

•Excellentes aptitudes à communiquer, à l'oral comme à l'écrit

•Capacité à former les membres de l'équipe et à les développer

•Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative

•Excellentes compétences organisationnelles

•Compétences informatiques (traitement de texte et tableur)

•Maitrise de l'anglais indispensable

•Connaissance en œnologie & bon gestionnaire

CDI Temps Plein

Indemnités repas

2 jours de repos consécutifs hebdomadaires

Possibilité de stationner gratuitement / Participation aux frais de transports en commun à 50%

Prime de participation et Intéressement Collectif.

Comité d'entreprise et nombreuses offres membre Accor sur séjours, restauration, location de voiture et divertissement.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.