Chef de Cuisine - Caen, France - RESTAURANT LE P'TIT B
il y a 2 semaines
Description
Restaurant situé dans le **quartier historique du Vaugueux à Caen, **proposant une **cuisine française traditionnelle et contemporaine**, travaillant des produits frais de saison et de qualité privilégiant les circuits courts.Recherche **CHEF DE CUISINE (H/F) **à temps plein en CDI.
Ce poste est pour vous car vous êtes:
- **Créatif**, vous savez surprendre par votre technique et créer des explosions de saveurs
- **Rigoureux**, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité
- **Passionné**, vous aimez transmettre et avant tout créer une émotion culinaire
Vous allez:
- **Coordonner l'ensemble de la cuisine** : conception de la carte, préparation, réalisation et dressage des mets
- Être responsable de l'approvisionnement, la réception, le contrôle et le stockage des produits
- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que l'entretien des matériels
- Fédérer et motiver votre **équipe de 5 à 7 personnes** et les accompagner / coacher dans leur développement
80 places assises (dont 30 en terrasse)
Restaurant ouvert midi et soir, **fermé les mardis et mercredis** de septembre à avril (ouvert 7j/7 de mai à août).
**2 jours de repos consécutifs**
Salaire **:entre 2800€ et 3000€ nets mensuels**
**Possibilité de venir avec Second de cuisine (H/F)** dont le salaire sera entre 2000€ et 2200€ nets mensuels.
**Alors, prêt à nous rejoindre ? Votre avenir commence ici**
**Contactez-nous au **
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Épargne salariale
- Participation au Transport
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
Expérience:
- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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