ContrÔleur Qualite - Pleumeleuc, France - MIX BUFFET TRAITEUR

MIX BUFFET TRAITEUR

Entreprise vérifiée

Pleumeleuc, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Implanté en Bretagne depuis 1998 et acteur économique incontournable du secteur Agroalimentaire, le groupe MIX BUFFET a choisi le secteur du Snacking pour permettre aux consommateurs de bénéficier d'une alimentation variée et équilibrée, tout en dégustant des produits naturels et savoureux.

Au sein du groupe MIX BUFFET, Mix Buffet Traiteur a pour spécialité la fabrication des produits apéritifs traiteurs et des entrées chaudes. Fort de ses trois sites de production et de ses 290 salariés, Mix Buffet Traiteur est une entreprise à taille humaine en évolution permanente Vous souhaitez intégrer une entreprise fière de ses produits et en plein essor, rejoignez-nous

Dans le cadre de son évolution, Mix Buffet Traiteur recrute pour son site de Pleumeleuc, un(e) Contrôleur(euse) Qualité en Contrat à Durée Déterminée (CDD). Sous la responsabilité de l'Animatrice Qualité vous aurez notamment pour missions:

- Réaliser les contrôles qualité, récupérer et valider les enregistrements de l'ensemble des contrôles qualités définis par le système HACCP.
- Valider les enregistrements des CCP et alerter l'animatrice qualité en cas de dérive ou de non-conformité
- Réaliser les contrôles d'efficacité du nettoyage/désinfection en suivant le plan de prélèvement de surface défini et réaliser les contrôles de dosage des produits de nettoyage et désinfection
- Contrôler les bonnes pratiques de fabrication, de stockage, d'hygiène et suivre les autocontrôles qualité et production
- Prélever les matières premières, les semis finis et les produits finis pour le labo d'analyse groupe

Issu(e) d'une formation en Hygiène/Qualité, vous justifiez d'une première expérience sur des fonctions équivalentes, idéalement dans un univers agroalimentaire. Vous êtes doté d'une bonne culture des bonnes pratiques d'hygiène qualité.

**Vos qualités sont les suivantes**:

- ** Organisé(e), rigoureux(se) et autonome**, vous avez la capacité à mener plusieurs sujets en parallèle
- Vous êtes **réactif(ve)** et reconnu(e) pour votre capacité à vous adapter à diverses situations
- Vous êtes **dynamique **et **bon(ne) communicant(e)**, vous présentez de bonnes aptitudes pour travailler en équipe

Tout au long du process recrutement, vous serez en contact avec le Service Ressources Humaines.