Commis Cuisine - Saint-Martin-d'Uriage, France - HOTEL RESTAURANT LES MESANGES

HOTEL RESTAURANT LES MESANGES

Entreprise vérifiée

Saint-Martin-d'Uriage, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Ouvert de fin janvier à fin octobre, l'établissement les Mésanges, hôtel 3* - restaurant - événementiel, et son restaurant La Mésange Toquée recherchent son commis de cuisine à compter du 31 janvier 2023.

Nous proposons une cuisine faite maison, de saison, simple et raffinée à partir de produits bruts et frais. Service d'environ 50 couverts.

**MISSION**

**Préparation et production**:
Participe à la mise en place

Participe à la préparation des entrées, plats et desserts

Participe aux assemblages, finitions et dressages

**Nettoyage & entretien**:
Applique les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) et les consignes de lutte contre le Covid

Applique de façon permanente le débarrassage, le nettoyage, l'entretien, et le rangement des équipements, des postes de travail de la cuisine, des annexes de la cuisine (réserves, frigos), de la plonge batterie et participe à celle de la salle

**Formation/expérience**:
CAP/BEP hôtellerie restauration option cuisine

Bac Technique Hôtelier

Bac Pro Restauration

Brevet Professionnel Cuisinier

Expérience en cuisine traditionnelle souhaitée

**Conditions**

CDD saisonnier 35h par semaine jusqu'à minimum le 31 mars
- service les soirs en semaine + samedi midi et soir + dimanche midi fermé le lundi **:1 seul jour en coupure, 7 services en moyenne par semaine**
- 1 jour de repos, le lundi + 1/2 journées
- véhicule indispensable
- rémunération suivant expérience
- h supplémentaires

Vous souhaitez exprimer votre passion, rigueur, bonne humeur et esprit d'équipe dans une nouvelle aventure au sein d'un établissement à taille humaine alors rejoignez nous

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : à partir de 11,27€ par mois

Avantages:

- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 31/01/2023