Chef de Partie Tournant - Brem-sur-Mer, France - Camping l'Océan - Cybèle Vacances
Description
**CAMPING L'OCEAN**A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes infrastructures de loisirs et une multitude de gammes locatives.
**Chef de partie tournant F/H**
Le camping L'Océan, camping 5 étoiles situé à BREM SUR MER en Vendée (85), recherche un **chef de partie **pour sa brasserie et son restaurant,
**Chef de partie tournant F/H** Missions**:
- Veiller au bon déroulement de son poste: approvisionnement, gestion de la bonne marche en avant et d'une bonne rotation des mises en place.
- Gestion des stocks
- Elaborer les plats du jour, les plats à la carte
- Former les commis
- Maitriser tous les types de cuisson
- Appliquer les règles d'hygiène en cuisine et sécurité alimentaire
**Compétences**:
- Bonne communication
- Bon sens relationnel
- Sens du management
- Respect de la hiérarchie
Type d'emploi : Temps plein, CDD
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